Alto Adige e Alta Badia: in alto i calici! Il Wine Skisafari - De dl vin è un’esperienza enologica che porta in quota una selezione dei migliori vini altoatesini per una degustazione tanto affascinante quanto originale. Sciando da un rifugio all’altro è possibile scoprire vini alpini dal sapore mediterraneo, ricchi di carattere grazie a uve coltivate tra i 200 e i 1000 metri di altitudine. Il Wine Skisafari - De dl vin è un appuntamento dedicato a tutti gli appassionati di sci e di vino che sancisce lo stretto legame che c’è fra Alto Adige e Alta Badia, che da anni collaborano insieme nel campo dell’enologia regionale.
La ricchezza dei vini dell’Alto Adige si rivela nel modo più impressionante là dove paesaggio e piacere si incontrano: in quattro baite selezionate nel cuore delle montagne.
Ogni tappa è dedicata a un tema di degustazione specifico, con una selezione di vini dal carattere distintivo, espressione autentica del territorio, delle diverse altitudini e dello stile unico delle viticoltrici e dei viticoltori.
Ecco i rifugi e i vini proposti in degustazione:
Ütia I Tablà
- Chardonnay, cuvée blend & Gewürztraminer
Pralongià
- Pinot bianco, Riesling & Pinot nero
Ütia Bioch
- Sylvaner, Kerner & Sauvignon
Piz Arlara
- Pinot grigio, Schiava & Lagrein
Come brillante apertura, in tutte le baite si può degustare anche lo Spumante Alto Adige DOC, che con la sua fine perlage e la freschezza alpina introduce con eleganza il percorso di degustazione.
Segui la strada statale 244 della Val Badia fino in Alta Badia.
Quando possibile, scegli i mezzi pubblici per i tuoi spostamenti.
Qual è la differenza tra un vino coltivato in alta quota e uno di fondovalle?
I vini coltivati in alta quota tendono a sviluppare maggiore freschezza, acidità e profumi più intensi grazie alle temperature più basse e alla maturazione più lenta delle uve. Nei vigneti di fondovalle, invece, il clima più mite porta spesso a vini più morbidi e strutturati.
Quali vini dell'Alto Adige si possono scoprire durante Wine Skisafari?
Wine Skisafari accompagna alla scoperta di vini bianchi e rossi provenienti da diverse cantine dell'Alto Adige. Ogni degustazione offre l'occasione di conoscere vitigni, territori e caratteristiche che rendono unica la produzione vinicola altoatesina.
Perché durante Wine Skisafari è consigliato degustare il vino con moderazione?
Wine Skisafari unisce degustazione e sci, per questo è importante vivere l'esperienza con responsabilità. Degustare con moderazione permette di apprezzare i vini dell'Alto Adige e continuare a sciare in sicurezza sulle piste dell'Alta Badia.
Perché il vino dell'Alto Adige è così legato al territorio delle Dolomiti?
Il vino dell'Alto Adige nasce dall'incontro tra clima alpino e influenze mediterranee, che caratterizzano il territorio ai piedi delle Dolomiti. Questo equilibrio dà vita a vini riconoscibili per freschezza, eleganza e identità territoriale.
Str. Planmurin 5, La Villa
