Cëna sot les stëres – Cena sotto le stelle
Nel cuore di Colfosco prende vita una serata dedicata al piacere di stare insieme. Un momento pensato per rallentare, incontrarsi e lasciarsi avvolgere dall’atmosfera unica di una cena all’aperto, tra luci soffuse, musica e il profumo dei piatti preparati con cura. Un’occasione speciale per vivere Colfosco in modo diverso, condividendo buon cibo e piacevoli conversazioni in un contesto suggestivo.
Un unico tavolo, un solo menu e il cielo stellato come tetto. Questa sera ti aspetta un’esperienza speciale all’aperto, dove il gusto incontra la convivialità.
Il tema culinario della serata sono le erbe aromatiche, protagoniste del menu e filo conduttore di piatti creati per valorizzare i profumi e i sapori del territorio. La serata sarà arricchita dalla presenza di un’esperta botanica, che illustrerà le erbe aromatiche utilizzate nei piatti e il loro valore.
Una cena da condividere, per assaporare piatti autentici, scambiare sorrisi e vivere una serata diversa dal solito, accompagnata da intrattenimento musicale dal vivo con Ines.
Il piazzale davanti alla chiesa si trasforma per l’occasione in un elegante ristorante sotto le stelle. Le strutture di Colfosco collaborano per creare un menu unico, pensato per celebrare il territorio e il piacere di stare insieme.
Ecco le pietanze che potrai gustare durante la serata:
Hotel Restaurant Jägerhof
Nigiri d’orzotto con carpaccio di salmerino
Tartare di cervo su crostino di pan brioche ai profumi di bosco
Ristorante Mesoles
Crema di patate dolci, infusione di fieno e tartare di trota e mela
Garden Wellness Pension
Canelloni fritti di riso al cirmolo su finferli e spuma al caprino
Rifugio Edelweiss
Short ribs brasate di wagyu Südtirol su pure di radici di prezzemolo e limone - salsa verde alla erbe alpine
Hotel Recort
Torta della nonna con le albicocche al timo selvatico e gelato alla ricotta
e per concludere
Tisana digestiva alle erbe e fiori di montagna
Inoltre, il giorno dell’evento sarà possibile partecipare a un’escursione guidata alle ore 14:00 con la stessa esperta botanica, con partenza dalla chiesa di Colfosco, durante la quale verranno approfonditi i valori e le proprietà delle erbe aromatiche del territorio.
In caso di maltempo, l’evento sarà rinviato al 2 luglio. L’esperta botanica non parteciperà alla data di recupero.
Prevendita ticket presso gli uffici turistici o online.
Porta con te la conferma della prenotazione.
Il rimborso verrà effettuato con certificato medico o nel caso la manifestazione venga annullata da parte della Società Cooperativa Turistica Alta Badia.
Segui la strada statale 244 della Val Badia fino a Corvara. Da qui segui l’indicazione per il paese di Colfosco lungo la strada SS243. Arrivata/o in paese, svolta la seconda strada a destra in direzione chiesa.
30.06.2026
Escursione botanica + cena sotto le stelleEscursione guidata con l’esperta botanica Christiane, durante la quale verranno illustrate le proprietà aromatiche delle erbe alpine e il loro legame con il territorio.
Punto d’incontro: piazza della chiesa, Colfosco.
In caso di maltempo l'escursione verrá annullata.
30.06.2026
Cena sotto le stelleIncluso nel prezzo: menu a 5 portate, bevande incluse vino.
Una tavolata così lunga sotto il cielo di Colfosco. Che fascino ha?
Ha il fascino delle grandi cene di una volta. Una sola tavola, tanti posti, calici che si sfiorano e conversazioni che nascono spontaneamente tra vicini di posto. La magia è proprio questa: sedersi, brindare e lasciare che la serata prenda il suo ritmo.
Chi si siede a questa tavola?
Chi apprezza il piacere di una buona cena e della compagnia. Amici, coppie, viaggiatori curiosi e gente del posto. Alla fine della serata spesso non si distingue più chi è arrivato insieme e chi si è conosciuto lì.
E dietro ai fornelli chi troviamo?
Per una sera, Colfosco cucina insieme. Le strutture del paese uniscono mani, idee e prodotti del territorio per creare un menu unico, semplice e autentico.
Che tipo di atmosfera ci si deve aspettare?
Elegante ma senza formalità. Una cena all’aperto, musica dal vivo in sottofondo, il ritmo tranquillo della montagna e il piacere di restare a tavola un po’ più a lungo del solito.
Serve un’occasione speciale per sedersi a questa tavola?
In realtà no. A volte basta una sera d’estate, un buon piatto, un bicchiere di vino e la voglia di godersi la compagnia sotto le stelle.
Str. Col Alt, 36, Corvara
