Ostí sön dlacia - L'oste sul ghiaccio
Il Lago Sompunt prende vita in un'esperienza unica che celebra l'eleganza e la tradizione in un contesto senza tempo. Le sue acque ghiacciate si trasformano in una raffinata sala a cielo aperto, con esibizioni sul ghiaccio delle pattinatrici e dei pattinatori dell’Ice Club Alta Badia e sommelier sui pattini che ti guidano tra bevande ispirate all'inverno e delizie proposte dai ristoratori locali.
Per l’occasione, alcuni ristoratori della zona collaboreranno alla creazione di un menu dedicato all’evento, pensato per raccontare il territorio attraverso sapori e interpretazioni diverse.
IL MENÚ DELLA SERATA
Piccoli canederli in brodo
Sven – Residence Bistrò Ciasa Vedla, Badia
Ravioli: speck, pomodorini, cipolla
Tobias – Ostaria Vedla, La Val
Il cervo in salsiccia, scaloppa di polenta, salsa al ginepro
Andrea – Gourmet Hotel Gran Ander, Badia
Dolci tentazioni: strudel, Linzer, Sacher, biscotti
Michele – Panificio Gasser, La Villa
Pane attorcigliato sul bastone
Nikolas – Panificio Seppi, Corvara
In accompagnamento:
Vini dell’Alto Adige a cura dei sommelier dell’Alto Adige guidati da André Senoner (Miglior Sommelier d’Italia 2022 by Vinoway)
Bevande calde locali e té a cura di Helga, esperta di erbe aromatiche e medicinali
Informazioni utili per l'evento:
L'evento si svolgerà sul suggestivo lago Sompunt, accessibile esclusivamente con scarpe (non sono ammessi pattini).
I biglietti sono disponibili unicamente in prevendita e in quantità limitata.
Porta con te la conferma di prenotazione, anche in versione digitale.
Consigliamo di indossare abbigliamento caldo e scarpe adeguate alle temperature invernali, poiché l’evento si svolgerà interamente all’aperto.
Per partecipare all’evento raccomandiamo fortemente di utilizzare il servizio shuttle gratuito, attivo dalle 17:00, con partenza dal parcheggio libero presso l'impianto “Sponata”. Al termine dell’evento, lo shuttle vi riporterà al parcheggio. I parcheggi al Lago Sompunt sono riservati esclusivamente agli ospiti dell’hotel e del ristorante.
Str. Col Alt, 36, Corvara
