Ostí sön dlacia - L'oste sul ghiaccio
Il Lago Sompunt prende vita in un'esperienza unica che celebra l'eleganza e la tradizione in un contesto senza tempo. Le sue acque ghiacciate si trasformano in una raffinata sala a cielo aperto, con esibizioni sul ghiaccio delle pattinatrici e dei pattinatori dell’Ice Club Alta Badia e sommelier sui pattini che ti guidano tra bevande ispirate all'inverno e delizie proposte dai ristoratori locali.
Per l’occasione, alcuni ristoratori della zona collaboreranno alla creazione di un menu dedicato all’evento, pensato per raccontare il territorio attraverso sapori e interpretazioni diverse.
Il menu della serata è realizzato da
• Sven – Residence Bistrò Ciasa Vedla (Badia)
• Andrea – Gourmet Hotel Gran Ander (Badia)
• Tobias – Ostaria Vedl (La Val)
• Michele – Panificio Gasser (La Villa)
In accompagnamento
Vini dell’Alto Adige a cura dei sommelier dell’Alto Adige guidati da André Senoner (Miglior Sommelier d’Italia 2022 by Vinoway)
Bevande calde locali e té a cura di Helga (rifugio Ütia L'Tamá), esperta di erbe aromatiche e medicinali
Musica dal vivo con la violinista Magdalena Oberstaller.
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Informazioni utili per l'evento:
L'evento si svolgerà sul suggestivo lago Sompunt, accessibile esclusivamente con scarpe (non sono ammessi pattini) e si concluderà intorno alle ore 19:30. Consigliamo di indossare abbigliamento caldo e scarpe adeguate alle temperature invernali, poiché l’evento si svolgerà interamente all’aperto.
I biglietti sono disponibili unicamente in prevendita e in quantità limitata.
In caso di maltempo la manifestazione è annullata.
Porta con te la conferma di prenotazione, anche in versione digitale.
Consigliamo di indossare abbigliamento caldo e scarpe adeguate alle temperature invernali, poiché l’evento si svolgerà interamente all’aperto.
Per partecipare all’evento raccomandiamo fortemente di utilizzare il servizio shuttle gratuito, attivo dalle 17:00, con partenza dal parcheggio libero presso l'impianto “Sponata”. Al termine dell’evento, lo shuttle vi riporterà al parcheggio. I parcheggi al Lago Sompunt sono riservati esclusivamente agli ospiti dell’hotel e del ristorante.
Come si forma un lago ghiacciato nelle Dolomiti?
Un lago ghiacciato si forma quando le temperature rimangono sotto lo zero per un periodo prolungato e l'acqua inizia a congelare dalla superficie. In Alta Badia questo fenomeno trasforma alcuni laghi in uno dei paesaggi più caratteristici dell'inverno nelle Dolomiti.
Perché il ghiaccio di un lago cambia colore durante l'inverno?
Il ghiaccio di un lago cambia colore in base allo spessore, alla luce e alla presenza di aria o neve. Nelle Dolomiti può apparire trasparente, bianco o con sfumature azzurre, cambiando aspetto nel corso dell'inverno.
Quali sapori raccontano la cucina dell'Alta Badia durante Osti sön dlacia?
Durante Ostí sön dlacia è possibile assaporare piatti preparati con prodotti locali dell'Alta Badia reinterpretati in una chiave più contemporanea. La tradizione gastronomica ladina incontra nuove interpretazioni, mantenendo un forte legame con il territorio e con i sapori delle Dolomiti.
Che cosa rende speciale una cena su un lago ghiacciato in Alta Badia?
Cenare su un lago ghiacciato significa vivere la gastronomia immersi nel paesaggio invernale delle Dolomiti. In Alta Badia il lago ghiacciato, la neve e l'atmosfera della sera diventano parte della cena insieme ai sapori del territorio.
Str. Col Alt, 36, Corvara
