Otto luoghi, otto serate speciali, tante nuove combinazioni da soprire.

10.01.2027

Terrazza Gellius, Oderzo

Nato a Buenos Aires, Lucas Kelm ha costruito il suo percorso professionale tra Venezia, Ibiza e Barcellona, fino a diventare responsabile dei bar del Gruppo Alajmo. La sua visione della mixology unisce creatività e gastronomia, con una particolare attenzione al food pairing e al dialogo tra cocktail e cucina. 

Cotti Spiriti, Milano

Edoardo Spagnoli ha costruito la sua carriera nella scena dei cocktail bar romani, passando da Head Bartender del Club Derrière a Beverage Director di Drink Kong. Oggi è Co-Founder e Co-Owner di Cotti Spiriti, dove esplora nuove combinazioni di sapori, unendo sperimentazione, equilibrio e passione per l’ospitalità. 

TOZI Restaurant & Bar di Victoria, Londra

Nato e cresciuto a Roma, ha arricchito il suo percorso professionale con esperienze internazionali tra Las Vegas, Londra e Melbourne, fino a diventare Bar Manager di TOZI a Londra. Appassionato di mixology e grandi classici, ama reinterpretare i cocktail tradizionali, con una particolare predilezione per il Negroni e le sue varianti.

Line Athens in Athens, Greece

Bartender pluripremiato e imprenditore greco, Vasilis Kyritsis è cofondatore di locali di fama internazionale come The Clumsies, Line Athens e Walk In. Con oltre 17 anni di esperienza, si distingue nella mixology internazionale per creatività, innovazione e passione per l’ospitalità.

Vincitore della Campari Bartender Competition

Con un percorso internazionale tra Londra, Ibiza e Milano, Marco Masiero ha maturato una solida esperienza nel mondo del bar e dell’hospitality. Oggi a Lubna Milano porta avanti una visione contemporanea della mixology, fatta di ricerca, innovazione e attenzione alla qualità.

Palazzo Cordusio, Milano

Mirko Zanna ha maturato esperienze nel mondo dell’hotellerie di lusso e della mixology, lavorando in prestigiose strutture tra Milano e Londra, tra cui The Connaught Hotel e Mandarin Oriental. Oggi è Floor Manager di Palazzo Cordusio Gran Meliá a Milano, dove mette al centro l’ospitalità e l’esperienza dell’ospite. 

Kupoli Bar, Helsinki

Pioniere della mixology nordica, Timo Siitonen ha costruito una carriera internazionale tra Londra e Helsinki. Oggi è Bar Manager del Kupoli Cocktail Bar a Helsinki, dove reinterpreta la tradizione nordica attraverso ingredienti locali e cocktail contemporanei.