Saus dl altonn

Preziosi momenti di piacere nelle Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO

17.09.2023 - 01.10.2023

Le giornate di fine estate/inizio autunno, con i loro colori intensi e limpidi, sono tra i periodi più belli per vivere le Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO. Con Saus dl Altonn l’Alta Badia vuole esaltare questo meraviglioso periodo dell’anno con proposte culinarie a base di prodotti genuini del territorio, tradizioni locali e a attività all’aria aperta.

Formaggi, miele, carni biologiche, pane e erbe alpine sono alcuni dei prodotti locali che insieme ai loro produttori e a cinque chef stellati saranno i protagonisti della proposta enogastronomica.

Una serie di rifugi dell’area escursionistica Alta Badia saranno abbinati ciascuno ad un produttore con il prodotto d’eccellenza del territorio. Ogni rifugio presenterà un menu dedicato al prodotto protagonista, creato in collaborazione con uno chef stellato che a sua volta vive e lavora in una località montana.

Da non perdere gli appuntamenti nei quali sarà possibile degustare dalle 11:30 alle 14:30 i piatti in presenza degli chef stellati nei rifugi a loro abbinati. Per l’occasione saranno presenti anche i produttori dai quali acquistare le golose specialità.