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Roda dles Saus - Settimana dei sapori

Quando e dove17.03.2024 - 24.03.2024
  • 11:00-16:00
Badia

I rifugi dello Skitour La Crusc Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Santa Croce e Ranch da André propongono piatti tradizionali della cultura ladina: sapori genuini tramandati di generazione in generazione per un pranzo d'altri tempi. Una settimana dedicata ai sapori unici ed autentici della tradizione ladina, tutti dedicati ad un prodotto locale.

Gustate i nostri piatti tipici e immergetevi nel nostro mondo ladino!

Ecco i piatti che potrai degustare:

Ütia Nagler
Furtaies - Tipiche fritelle dolci a forma di spirale

Ütia L'Tamá
Typische Krapfen mit Honig des Imkers Milio Terza

Ranch da André
Gulasch di bovino Highlander del proprio maso con polenta nera e cappucci

La Crusc - Santa Croce
Ravioloni al grano saraceno ripieni di brasato di manzo del maso Lüch da Ciampidel con salsa alla finferle raccolte da Pia

Ütia Lee
Formaggio grigio fritto del maso Chi Pra in pastella di sesamo con purè di patate e cipolle caramellate

Qui sulla destra puoi scaricare il programma completo.

Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.

Come arrivarci

Segui strada SS244 della Val Badia fino a Badia, imbocca quindi la strada San Linert fino a raggiungere la seggiovia La Crusc 1.