Saus di paurs - Sapori contadini
Un’esperienza autentica alla scoperta della vita contadina e dei sapori della tradizione ladina.
Partendo dal paese di Badia, una piacevole passeggiata tra prati e masi conduce attraverso il paesaggio di montagna, dove si raccolgono ingredienti freschi direttamente dai masi, come latte, uova e farina. Lungo il percorso, accompagnati da Helga, un’esperta conoscitrice della natura, si imparano a riconoscere anche erbe spontanee dalle proprietà aromatiche e benefiche.
Il cammino termina al rifugio L’Tamà, dove si prepara insieme un piatto della tradizione ladina utilizzando gli ingredienti raccolti durante il percorso. Il piatto verrà poi gustato durante la cena, in un momento conviviale immerso nell’atmosfera delle Dolomiti.
Questo prodotto è stato ideato dagli studenti della scuola ITE di La Villa.
Porta la conferma della prenotazione (anche in formato digitale). Per un'escursione in sicurezza, è necessario indossare scarpe da trekking adeguate e abbigliamento sportivo adatto alle condizioni climatiche, nonché portare delle racchette. Ricorda di preparare uno zaino con: una borraccia con dell’acqua, protezione solare, un cappellino, una giacca antivento e antipioggia e snack energetici per ricaricarti lungo il percorso.
Il rimborso verrà effettuato con certificato medico o nel caso la manifestazione venga annullata da parte della Società Cooperativa Turistica Alta Badia.
Segui la strada statale 244 della Val Badia fino a Badia.
Per incentivare una mobilità sempre più sostenibile, privilegia mezzi di trasporto eco-sostenibili come i trasporti pubblici per il tuo viaggio.
Str. Col Alt, 36, Corvara
