Saus di paurs - Sapori contadini
Un'esperienza autentica tra i masi di Badia, alla scoperta della vita contadina e dei sapori della tradizione ladina.
Partendo dalla chiesa di Badia, una piacevole escursione attraversa prati e masi del paese, dove si farà tappa per conoscere la storia e le tradizioni di ogni maso e raccogliere gli ingredienti che, passo dopo passo, serviranno per preparare un piatto tipico ladino. Ad accompagnare il gruppo ci sarà la guida Caterina e Helga, esperta locale e profonda conoscitrice delle erbe di montagna, che lungo il percorso condividerà curiosità sulla natura e sulle piante di montagna.
L'escursione si conclude al rifugio L'Tamà, dove insieme a Helga si prepareranno le tradizionali tutres, che verranno poi gustate durante una cena insieme alla panicia, la tipica zuppa d'orzo ladina.
Il rientro a Badia è previsto con servizio shuttle.
Compreso nell’esperienza: escursione guidate con le soste nei masi e racconti da parte dei contadini, il corso di preparazione del piatto ladino, la cena con tutres e panicia, e il servizio shuttle per il rientro a Badia.
Questo prodotto è stato ideato dagli studenti della scuola ITE di La Villa.
Durante l'esperienza visiterai:
• Agriturismo Lüch Colz
• Agriturismo Lüch da Fussé
• Maso Alfarëi
• Conclusione al rifugio L'Tamá
Porta la conferma della prenotazione (anche in formato digitale). Per un'escursione in sicurezza, è necessario indossare scarpe da trekking adeguate e abbigliamento sportivo adatto alle condizioni climatiche, nonché portare delle racchette. Ricorda di preparare uno zaino con: una borraccia con dell’acqua, protezione solare, un cappellino, una giacca antivento e antipioggia e snack energetici per ricaricarti lungo il percorso.
Il rimborso verrà effettuato con certificato medico o nel caso la manifestazione venga annullata da parte della Società Cooperativa Turistica Alta Badia.
Segui la strada statale 244 della Val Badia fino a Badia.
Per incentivare una mobilità sempre più sostenibile, privilegia mezzi di trasporto eco-sostenibili come i trasporti pubblici per il tuo viaggio.
Str. Col Alt, 36, Corvara
