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DettagliNa cascada de saus
Pisciadú: bontà e delizie sotto le cascate
Martedì, 23.08.2022
I prati alle falde del Pisciadú per un giorno diventano una tavola riccamente apparecchiata con tante piccole golositá della cucina tradizionale ladina.
I ristoratori della zona prepareranno una selezione di pietanze, dolci e salate, alcuni seguendo fedelmente le ricette della nonna, altri dando libero sfogo alla fantasia. Li accomuna però una cosa: tutti loro traggono ispirazione dalla nostra ricca natura e per i loro piatti scelgono ingredienti genuini e regionali.
A far da sfondo il suono delle cascate del Pisciadú e la musica dal vivo.
Dove e quando
Martedì, 23.08.2022 dalle ore 11:30 alle ore 18:00
Nei prati alle falde delle cascate del Pisciadú a Colfosco
Gli esercizi aderenti e le loro specialità
Hot dog del cacciatore | Panino con porchetta
Piatto del contadino
Costine di maiale al barbecue
Canederli di polenta e formaggio su finferli locali | Gelato al fino con frutti di bosco
Pappardelle ai porcini | Frutti di bosco con gelato alla vaniglia o yogurt
"Turtres" (frittelle fritte farcite) | "Furtaies" (dolci tirolesi a spirale) | Birre dell'Alto Adige
Puoi raggiungere il luogo dell'evento a piedi, con gli impianti di risalita o con bus di linea
L’Alta Badia si sta impegnando con una serie di iniziative per avere il minimo impatto sull’ambiente e ridurre le emissioni di CO2, ad esempio scegliendo per gli eventi dei luoghi raggiungibili a piedi o con mezzi di trasporto poco impattanti come bus o impianti di risalita.
Sei dei nostri? Con la cabinovia Borest o con bus di linea puoi facilmente raggiungere Colfosco. I prati del Pisciadú si possono poi raggiungere con 10/15 minuti di passeggiata dalla stazione a valle della cabinovia o dalla fermata Colfosco/Fermata Hotel Luianta.