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Na cascada de saus

Pisciadú: bontà e delizie sotto le cascate

Martedì, 23.08.2022

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I prati alle falde del Pisciadú per un giorno diventano una tavola riccamente apparecchiata con tante piccole golositá della cucina tradizionale ladina.

I ristoratori della zona prepareranno una selezione di pietanze, dolci e salate, alcuni seguendo fedelmente le ricette della nonna, altri dando libero sfogo alla fantasia. Li accomuna però una cosa: tutti loro traggono ispirazione dalla nostra ricca natura e per i loro piatti scelgono ingredienti genuini e regionali.

A far da sfondo il suono delle cascate del Pisciadú e la musica dal vivo.

Dove e quando

Martedì, 23.08.2022 dalle ore 11:30 alle ore 18:00
Nei prati alle falde delle cascate del Pisciadú a Colfosco

Gli esercizi aderenti e le loro specialità

Hot dog del cacciatore | Panino con porchetta

Piatto del contadino

Costine di maiale al barbecue

Canederli di polenta e formaggio su finferli locali | Gelato al fino con frutti di bosco

Pappardelle ai porcini | Frutti di bosco con gelato alla vaniglia o yogurt

"Turtres" (frittelle fritte farcite) | "Furtaies" (dolci tirolesi a spirale) | Birre dell'Alto Adige

Puoi raggiungere il luogo dell'evento a piedi, con gli impianti di risalita o con bus di linea

L’Alta Badia si sta impegnando con una serie di iniziative per avere il minimo impatto sull’ambiente e ridurre le emissioni di CO2, ad esempio scegliendo per gli eventi dei luoghi raggiungibili a piedi o con mezzi di trasporto poco impattanti come bus o impianti di risalita.

Sei dei nostri? Con la cabinovia Borest o con bus di linea puoi facilmente raggiungere Colfosco. I prati del Pisciadú si possono poi raggiungere con 10/15 minuti di passeggiata dalla stazione a valle della cabinovia o dalla fermata Colfosco/Fermata Hotel Luianta.