Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

it

search

Alloggio

calendar_today

Arrivo

calendar_today

Partenza

accessibility

Sciare con gusto

Il piacere dello sci incontra le creazioni di chef carismatici, innovativi e con un approccio al cibo etico e sostenibile

Fino a metà aprile

Sciare con gusto

Chef giovani, carismatici e promotori di una cucina etica e sostenibile: ecco i protagonisti di Sciare con gusto. Gli chef emergenti oppure alla loro prima partecipazione a Sciare con gusto, provengono da varie regioni d’Italia, da nord a sud e da est a ovest.

L’iniziativa quest'inverno vede otto chef partecipanti abbinati ognuno ad un rifugio sulle piste dell’Alta Badia per il quale creeranno una ricetta che verrà proposta agli sciatori durante tutta la stagione invernale.

Gli chef scelti per l'edizione di quest'anno sono cuochi appassionati, legati alle loro tradizioni ma orientati verso il futuro. In Alta Badia porteranno la loro creatività e la loro filosofia, utilizzando le eccellenze dei prodotti italiani nella realizzazione dei loro piatti e prestando la massima attenzione alla riduzione degli sprechi alimentari per dare il loro contributo alla tutela del nostro pianeta.

I piatti creati potranno essere degustati durante la stagione invernale nei rifugi aderenti.

Una valle gourmet

Una valle gourmet
Una valle gourmet

In Alta Badia, su un territorio di soli 15km², brillano ben cinque stelle Michelin: quattro stelle per Norbert Niederkofler/Restaurant St. Hubertus de l’Hotel Rosa Alpina, tra cui la nuova "Stella verde" e una stella a Nicola Laera/Ristorante La Stüa de Michil de l'Hotel La Perla. Leggi di più …

Gli eventi da non perdere

Colazione tra le vette

Colazione tra le vette
Colazione tra le vette

Provate una prima colazione tra le vette con prodotti tipici dell'Alto Adige e sciata su neve fresca prima dell'apertura degli impianti di risalita. Leggi di più …Fino a metà aprile