Skifahren mit Genuss. Gehobene Gastronomie im Hochgebirge.
Es ist angerichtet: Sterneküche in den Dolomiten-Hütten - für Feinschmecker auf Skiern
Skifahren mit Genuss hat sich in den letzten fünfzehn Jahren von einer gastronomischen Veranstaltung zu einem Lebensgefühl entwickelt. Das Erfolgsrezept ist einfach und lecker: Sterneköche kreieren für die Skihütten, auf den Skipisten in Alta Badia, passende Gerichte. Jede Hütte bietet das für sie kreierte Gericht seinen Gästen während der ganzen Wintersaison an.
EIN KÖSTLICHER GENUSS
Das diesjährige Thema ist eine Einladung zum Genuss – sinnlich, greifbar, duftend. Eine Lust, die alle Sinne berührt und die Berge durch den Geschmack erlebbar macht: konkret, fein, pur.
Skifahren mit Genuss: schmeckt gut, tut gut
Die wichtigste Zutat in den Gerichten von Skifahren mit Genuss heißt: Solidarität. Ein Teil der Einnahmen eines jeden Gerichts geht nämlich an „La miglior vita possibile“. Diese Stiftung kümmert sich um den Bau eines neuen Kinderkrankenhauses in der Nähe von Padua. Wer ein Gericht bestellt, erhält eine Schachtel mit Crispo-Schokoladenpralinen, die gemeinsam mit Jugendlichen der Genossenschaft Habile hergestellt wurden.
In der Saison 2024/25 wurden im Rahmen der Initiative pro serviertem Gericht 3,00 € gesammelt. Der gesamte Betrag kommt nun der Stiftung „La miglior vita possibile“ zugute und unterstützt den Aufbau des neuen nordostitalienischen Zentrums für pädiatrische Palliativ- und Schmerztherapie der Region Venetien. Dank der großzügigen Beteiligung der Gäste in Alta Badia wurden 7.693 Gerichte serviert – und somit insgesamt 24.146,70 € gesammelt.
