Südtirol und Alta Badia im Wein liegt Wahrheit, die Wine Skisafari - „De dl vin" ist ein Wein-Erlebnis auf höchstem Niveau. Verkostet wird nämlich eine Auswahl der besten Südtiroler Weine im Zuge einer Skitour von Hütte zu Hütte. Entdeckt werden dabei die besonderen Charakteristika von Weinen aus den Alpen mit ihrem mediterranen Flair. Angebaut werden sie in einer Höhe von 200 bis 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Wine Skisafari - „De dl vin" - ist eine Veranstaltung für alle Ski- und Weinliebhaber. Südtiroler Wein und Alta Badia gehören eben einfach zusammen.
Südtirol, Land der Berge: wie ist es möglich, dass in bestimmten Höhenlagen Wein wächst?
Weil die Alpen das Gebiet vor den kalten und sehr feuchten Luftmassen aus dem Norden schützen und die feucht-warmen Winde vom Gardasee und vom Mittelmeer einströmen lassen.
Was bedeutet die Abkürzung DOC?
DOC bedeutet „Denominazione di Origine Controllata“, also „Kontrollierte Ursprungsbezeichnung”. Dabei handelt es sich um eine Vorschrift, die garantiert, dass die Winzer strenge Regeln einhalten: von den zulässigen Höchsterträgen über die zugelassenen Rebsorten bis hin zur Qualität in der Flasche. Südtirol hält italienweit einen Rekord: 98 % der gesamten Weinbaufläche hat DOC-Qualität.
Warum wird das Weinglas am Stiel gehalten?
Damit der Wein seine Idealtemperatur behält und um zu vermeiden, dass der Wein sich durch den Kontakt mit der Hand erwärmt.
Muss man bei einer Weinverkostung jedes Glas austrinken?
Natürlich nicht. Alta Badia steht für Genuss-Urlaub. Dazu gehört auch der verantwortungsvolle Umgang mit Alkohol. Kosten heißt nicht kippen! Zu viel Alkohol auf der Piste schränkt das Reaktionsvermögen ein und kann zu Unfällen führen. Denke bitte auch daran, dass Skifahren unter Alkoholeinfluss verboten ist.
Was tut das Konsortium Südtirol Wein?
Das Konsortium vereint alle Akteure des Weinsektors in Südtirol: Kellereigenossenschaften, Weingüter und freie Weinbauern. Durch Wissenstransfer und Unterstützung im Marketing leistet es seinen Beitrag, damit Südtirols Weine ihr hohes Qualitätsniveau halten können.
Wie geht Südtirols Weinsektor mit den Herausforderungen des Klimawandels um?
Der Südtiroler Weinbau hat sich schon vor langer Zeit entschlossen, durch mutige Maßnahmen in den fünf Aktionsfeldern Boden, Reben, Wein, Menschen und Land einen Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Dem Klimawandel kann man durch entschlossenes Handeln entgegentreten und nur so Zukunft sichern.
Natur, Kultur, Gastronomie und der Spaß am Zusammensein
Veranstaltungen in Alta Badia stehen ganz im Zeichen der Gastfreundschaft.
