Cëna sot les stëres – Cena sotto le stelle
Im Herzen von Colfosco entsteht ein Abend ganz im Zeichen des Beisammenseins. Ein Moment, um zur Ruhe zu kommen, sich zu begegnen und die besondere Atmosphäre eines Abendessens im Freien zu genießen; umgeben von sanftem Licht, Musik und dem Duft liebevoll zubereiteter Gerichte. Eine besondere Gelegenheit, Colfosco einmal anders zu erleben und gutes Essen sowie angenehme Gespräche in einer stimmungsvollen Umgebung zu teilen.
Ein einziger Tisch, ein Menü und der Sternenhimmel als Dach. An diesem Abend erwartet dich ein besonderes Erlebnis im Freien, wo Genuss auf Geselligkeit trifft.
Ein Abendessen zum Teilen, um authentische Gerichte zu genießen, Lächeln auszutauschen und eine außergewöhnliche Nacht zu erleben, begleitet von musikalischer Unterhaltung.
Der Platz vor der Kirche verwandelt sich für diesen Anlass in ein elegantes Restaurant unter den Sternen. Die Betriebe von Colfosco arbeiten zusammen, um ein einzigartiges Menü zu kreieren, das die Region feiert und den Genuss des Zusammenseins betont.
Hier die Spezialitäten die in der letzten Ausgabe serviert wurden:
Hotel Restaurant Jägerhof:
Orzotto-Nigiri mit Saiblingscarpaccio
Hirschtatar auf Brioche-Crostino mit Waldaromen
Restaurant Mesoles
Süßkartoffelcreme, Heu-Infusion sowie Tatar von Forelle und Apfel
Garden Wellness Pension
Frittierte Reis-Cannelloni mit Zirbe auf Pfifferlingen und Ziegenkäse-Schaum
Rifugio Edelweiss Hütte
Geschmorte Wagyu Südtirol-Short Ribs auf Petersilienwurzel-Zitronen-Püree mit grüner Sauce aus Alpenkräutern
Hotel Recort
Nonna’s Kuchen mit Aprikosen, wildem Thymian und Ricotta-Eis
und um abzuschließen
Tee aus Bergkräutern und Blüten
Lass dich von den Eindrücken der letzten Ausgabe inspirieren. Wir freuen uns schon darauf, dich bei der nächsten Ausgabe wieder unter dem Sternenhimmel begrüßen zu dürfen.
Bringe die Buchungsbestätigung mit.
Die Erstattung erfolgt mit einem ärztlichen Attest oder falls die Veranstaltung von der Tourismusgenossenschaft Alta Badia abgesagt wird.
Folge der SS244 Gadertaler Straße Richtung Corvara und dann der Beschilderung nach Colfosco auf der SS243. Wenn du im Dorf ankommst, biege entlang der zweiten Straße rechts ab in Richtung Kirche.
Warum gehört ein Abendessen unter dem Sternenhimmel zu den schönsten Erlebnissen in Alta Badia?
Ein Abendessen unter dem Sternenhimmel bedeutet, Alta Badia in einem Moment zu erleben, in dem die Landschaft der Dolomiten ihre Atmosphäre verändert. Die Ruhe des Abends, der Sternenhimmel und die regionale Gastronomie verbinden sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis im Freien.
Warum eignet sich der Himmel über den Dolomiten besonders gut zur Sternenbeobachtung?
Fernab der großen Städte bieten die Dolomiten dank der geringen Lichtverschmutzung einen besonders klaren Nachthimmel. In Alta Badia bieten Sommerabende ideale Bedingungen, um Sterne und Sternbilder in einer einzigartigen Naturlandschaft zu beobachten.
Warum gehört das gemeinsame Essen zur Genusskultur von Alta Badia?
Das gemeinsame Essen gehört zur Genusskultur von Alta Badia, weil Geselligkeit, Gastfreundschaft und das Miteinander im Mittelpunkt stehen. In der ladinischen Kultur ist die Mahlzeit auch ein Moment der Begegnung und des Austauschs.
Warum lohnt es sich, die Dolomiten in Alta Badia nach Sonnenuntergang zu erleben?
Nach Sonnenuntergang zeigen sich die Dolomiten von einer ruhigeren Seite – mit kühleren Temperaturen und einer Landschaft, die vom Abendlicht geprägt ist. In Alta Badia ist dies der ideale Moment, die Berge in einem langsameren Rhythmus und aus einer neuen Perspektive zu erleben.
Str. Col Alt, 36, Corvara
