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Roda dles Saus - Genusswoche
Badia
Roda dles Saus - Genusswoche

Die Berghütten der Skitour La Crusc Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Heilig Kreuz und Ranch da André bieten traditionelle Gerichte der ladinischen Kultur an. Wertvolle Rezepte und authentische Geschmäcker, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Genieße unsere typische Kost und tauche ein in unsere Ladinische Welt!

 

Eine Woche im Zeichen der Genüsse aus der ladinischen Tradition, die während einer gesamten Woche verkostet werden dürfen.

 

Aber das ist noch nicht alles!

Anlässlich der Eröffnungsfeier präsentiert jede Hütte ihr spezielles Gericht im Rahmen eines Show-Cookings, bei dem die Köche die Zubereitung der köstlichen ladinischen Spezialitäten vorführen.

 

Ütia Nagler:

Typische Apfelküchlein

 

Ütia L'Tamá:

Typische Krapfen mit Honig des Imkers Milio oder mit hausgemachter Preiselbeermarmelade

 

Ranch da André:

Leberknödel mit Krautsalat und roten Rüben

 

La Crusc - Santa Croce:

Schweineschnitzel vom Hof Lüch da Ciampidel paniert mit Puccia-Brot der Bäckerei Seppi, serviert mit Folienkartoffel und Sauerrahm

 

Ütia Lé:

In Sesamteig frittierter Graukäse vom Chi Pra Hof mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln

 

Bei der Veranstaltung können Foto- und Videoaufnahmen durchgeführt werden, zum Zwecke der Dokumentation und Bewerbung der Veranstaltung und des Gebietes. Die Aufnahmen können auf Webseiten, in sozialen Netzwerken und in den Medien unter Beachtung der Datenschutzvorschriften verwendet und veröffentlicht werden.

Anfahrtsbeschreibung

Folge der SS244 Gadertaler Straße Richtung Badia, nehme dann die San Linert Straße bis zum Sessellift La Crusc 1.

Infos & Kontakt
Treffpunkt
Badia
Kontakt
Tourismusgenossenschaft Alta Badia
Str. Col Alt, 36, Corvara
+39 0471 836176 info@altabadia.org
Du wirst hier sein

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