Im Herzen von Corvara verwandelt sich die Straße für einen Tag in einen lebendigen Ort der Begegnung. Le lüch te paisc erwacht zum Leben: eine Feier der Erde, der Menschen, die sie mit Hingabe bewirtschaften, und des Wissens, das über Generationen weitergegeben wurde.
Die Produzenten aus der Region bringen ins Dorf, was ihre Höfe seit jeher ausmacht: gereiften Käse aus den Bergen, goldenen Honig, wilde Kräuter und alte Mehlsorten. Gemeinsam mit lokalen Köchen entstehen authentische, kreative Gerichte, zubereitet mit genau diesen Produkten. Eine Küche, die hier ihren Ursprung hat: im engen Dialog zwischen Landwirtschaft und Kochkunst.
Und während auf den Tellern regionale Aromen zum Ausdruck kommen, verweben sich rundherum Geschichten – zwischen Düften, Klängen und Lächeln: von einer Botanikerin, die die Geheimnisse alpiner Kräuter lüftet, von einem Imker, der mit seinen Bienen spricht, von einem Käser, der jede Reifezeit und jede Form kennt – und von vielen weiteren, die es zu entdecken gilt.
Zu diesem besonderen Anlass verwandelt sich die gesperrte Straße in Corvara in eine lebendige Bühne voller Düfte und Traditionen. Imker, Käser und lokale Produzenten erzählen mit Leidenschaft von ihrer Arbeit und bieten ihre hochwertigen Produkte an. Daneben verwöhnen gastronomische Stände die Besucher mit köstlichen Gerichten aus denselben Zutaten und garantieren so ein authentisches Genusserlebnis mit regionalen Produkten. Handwerklich gebraute Biere, lokale Säfte und weitere Getränke runden das Angebot ab, während musikalische Unterhaltung für eine festliche und einladende Atmosphäre sorgt.
P.S.: Bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung am Montag, den 04.08 statt.
Bei der Veranstaltung können Foto- und Videoaufnahmen durchgeführt werden, zum Zwecke der Dokumentation und Bewerbung der Veranstaltung und des Gebietes. Die Aufnahmen können auf Webseiten, in sozialen Netzwerken und in den Medien unter Beachtung der Datenschutzvorschriften verwendet und veröffentlicht werden.
Folge der SS244 Gadertaler Straße Richtung Corvara.
Ist das ein Markt?
Ja. Aber nicht zum Hetzen, nicht zum Feilschen. Hier ruft niemand, hier flüstert alles: das Brot, das langsam aufgeht, der Käse, der den Sommer gespeichert hat, die Bienen, die im Kreis tanzen. Wer hierherkommt, will nicht nur einkaufen. Sondern begreifen.
Was passiert, wenn man wirklich stehenbleibt?
Man beginnt zu sehen. Die Hände des Käsers, ruhig und geerdet. Den Blick, der eine Wildpflanze allein am Geruch erkennt. Eine Geschichte über ein Gerstenfeld, das noch von Hand bestellt wird. Und plötzlich fühlt sich Essen wieder nach Bedeutung an.
Wer sind hier die wahren Protagonisten?
Die Hände. Die, die melken, kneten, sieben, sammeln. Die Stimmen, die den Klang der Landschaft tragen. Und die Gesichter, in denen sich ganze Jahreszeiten spiegeln. Le lüch te paisc gehört denen, die geblieben sind – und denen, die immer wieder kommen.
Was nimmt man mit?
Vielleicht einen Geschmack, der bleibt. Eine Geschichte, die nachklingt. Einen Namen auf einem Zettel – der Imker mit dem Honig, der nach Wald duftet. Oder einfach eine Frage, die sich leise mit nach Hause schleicht: Was meinen wir eigentlich, wenn wir “gut” sagen?
Str. Col Alt, 36, Corvara
Natur, Kultur, Gastronomie und der Spaß am Zusammensein
Veranstaltungen in Alta Badia stehen ganz im Zeichen der Gastfreundschaft.
