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Gourmet Skisafari

Apertura della stagione culinaria sulle piste dell'Alta Badia

Domenica 10.12.2017

Skisafari mit skiern und wein

Da diversi anni il Gourmet Skisafari dà l’avvio ufficiale alla stagione culinaria sulle piste dell’Alta Badia. Per l’occasione gli chef stellati dell’Alta Badia, insieme ai loro colleghi italiani che lavorano in Italia o all’estero, portano la cucina stellata a 2000m.

Quest’anno gli chef presentano dei piatti che ricordano i sapori e i profumi della loro infanzia. Le ricette si ispirano alle ricette tradizionali di diverse regioni d’Italia, regioni che hanno dato i natali agli chef partecipanti.

Sciando da una baita all’altra, potrete ammirare il panorama e assaggiare le gustose creazioni culinarie asciandovi cullare dai profumi e dai sapori dei tempi dell’infanzia.

Rifugio - chef / Ristorante

• Club Moritzino - Norbert Niederkofler, 3 Stelle Michelin / Ristorante St. Hubertus
• Piz Arlara - Matteo Metullio, 2 Stelle Michelin / Ristorante La Siriola
• Ütia Bamby - Nino Graziano, 2 Stelle Michelin / Ristorante Semifreddo
• Ütia I Tablá - Alberto Faccani, 2 Stelle Michelin / Magnolia Ristorante
• Ütia de Bioch - Nicola Laera, 1 Stella Michelin / Ristorante La Stüa de Michil
• Las Vegas Lodge - Giuseppe Biuso, 1 Stella Michelin / Ristorante Il Cappero
• Ütia Col Alt - Francesco Baldissarutti, 1 Stella Michelin / Ristorante Perbellini

Biglietti:

Euro 50,00 - valido per quattro creazioni gourmet, vini inclusi. La manifestazione ha luogo dalle ore 11.00 alle ore 15.00. I biglietti si possono acquistare direttamente presso i rifugi aderenti.

Prevendita biglietti un giorno prima dell'evento presso le associazioni turistiche dell'Alta Badia.