I jun a munt - Lo sfalcio tradizionale dei prati di montagna

Questa festa celebra i meravigliosi prati di montagna e i tempi passati. Durante questa affascinante escursione tra i freschi prati appena tagliati di Ciavaza e Rit, ti aspetta un viaggio nel passato, alla scoperta di tradizioni ormai dimenticate, di antichi metodi di lavoro e di piatti sapientemente reinterpretati.

Sarai coinvolto in un programma appassionante, pensato per far rivivere con amore la gestione laboriosa dei prati montani delle Dolomiti. Potrai osservare dal vivo lo sfalcio del fieno come si faceva una volta, con la falce e il rastrello, oppure con macchinari agricoli più moderni. I giovani contadini ti illustreranno con entusiasmo le tecniche utilizzate ieri e oggi per la cura del paesaggio alpino, raccontando storie di un lavoro faticoso ma ricco di significato.

Durante il cammino ti attendono soste golose con piatti tipici della cucina ladina: cajincí ripieni con spinaci e ricotta, dolci tradizionali e altre specialità locali, preparati con ingredienti semplici e serviti in un’atmosfera genuina.

L’escursione si sviluppa lungo un itinerario ad anello di circa 7 km con un dislivello di 400 metri. Un percorso accessibile e suggestivo, ideale per chi desidera trascorrere una giornata all’aria aperta tra natura, tradizione e sapori autentici, ammirando panorami mozzafiato e riscoprendo il profondo legame tra le persone e la loro terra.

"I jun a munt" non è solo una camminata, ma un’esperienza immersiva tra passato e presente, per conoscere da vicino la cultura contadina della Val Badia e partecipare attivamente alla sua valorizzazione.

Durante l’evento possono essere effettuate foto e riprese video per finalità di documentazione e promozione dello stesso e del comprensorio. Le riprese potranno essere utilizzate e pubblicate sui siti web, sui social network e nei media nel rispetto della normativa sulla privacy.