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DettagliDelicious trail Dolomiti
La magia della corsa in montagna abbinata ai piaceri del palato
28.09.2024
Un evento di trail running unico nel suo genere. La Delicious Trail Dolomiti unisce infatti la magia della corsa in montagna con i piaceri del palato. I panorami incantati delle Dolomiti Patrimonio Mondiale UNESCO fanno da cornice ad una gara dove i partecipanti sfidano le montagne più belle del mondo, trovando ristoro nei rifugi dislocati sui vari percorsi, ognuno con le sue particolarità culinarie.
Migliaia di runner, da oltre venti Paesi del mondo, hanno partecipato negli ultimi anni alla manifestazione sui sentieri testimoni delle storiche vicende della prima guerra mondiale.
Tracciato intermedio con partenza dall'Alta Badia
Oltre ai percorsi con partenza ed arrivo nella zona di Cortina, c'è un tracciato di lunghezza intermedia di circa 35 km con 1.900 metri di dislivello positivo, con partenza in Alta Badia ed arrivo a Cortina, per suggellare la collaborazione fra le due località d’eccellenza nelle Dolomiti.
I ristori lungo il percorso dell'Alta Badia
Nei rifugi lungo il percorso dell’Alta Badia potrete riposarvi, ammirare il panorama e gustare stuzzichini di alta qualità e legati al territorio.
Gli spuntini saranno in linea con le esigenze nutrizionali dei trail runner: ricchi di energia, gustosi e facilmente digeribili.
Minestrone di verdure di stagione - Polenta con spezzatino di selvaggina
Consommé di selvaggina con dadini di capriolo - Tagliolini alle erbe alpine
Consommé con tagliolini di crespelle alle erbe - Orzotto con funghi finferli
Tubetti al farro, pesto di avocado e ortiche
I ristori nell'area Cortina
Il giorno della gara, i cuochi dei rifugi e dei ristoranti coinvolti saranno presenti sulla linea del traguardo al Pala Delicious di Pocol. In questa occasione, accoglieranno gli atleti con un caloroso benvenuto gastronomico, celebrando la raffinatezza culinaria e la passione per l'arte della cucina.