Einheimische der besonderen Art: unsere authentischen Vorzeige-Ladiner

In Colfosco haben Alisa und Daniel einen alten Heustadel in einen biologischen Lehrbauernhof verwandelt, eingebettet in die unberührte Natur der Dolomiten. Seit 2019 widmen sie sich mit großer Leidenschaft der Pflege von Lamas, Alpakas, Tibetziegen, Hühnern und Bienen, im Einklang mit der Umwelt und den alpinen Traditionen.

Im Rahmen der Erlebnisse am 14. und 28. Juli heißt dich Alisa auf ihrem Hof willkommen und gibt dir Einblick in den Alltag des bäuerlichen Lebens. Eine authentische Gelegenheit, den Tieren ganz nah zu kommen und die ursprünglichen Rhythmen der Bergwelt neu zu entdecken.

Freddy Planinschek, in Alta Badia geboren und aufgewachsen, zählt zu den Fotografen, die dieses Gebiet über die Jahre hinweg besonders eindrucksvoll dokumentiert haben. Durch sein Objektiv hat er Ereignisse, Lebensmomente und die Veränderungen des Tals festgehalten und so ein wertvolles visuelles Gedächtnis geschaffen.

Während der Termine am 17. und 31. Juli sowie am 2. September nimmt er dich mit auf eine Reise zwischen Vergangenheit und Gegenwart und zeigt, wie sich das Leben in den Bergen im Laufe der Zeit verändert hat. Seine Fotografien werden dabei zu authentischen Erzählungen, die dir die tiefste Seele Alta Badias näherbringen.

Schon in seiner Kindheit entdeckte Daniel die Welt der Almwirtschaft, indem er seinem Vater von Alm zu Alm folgte und die Abläufe sowie den Rhythmus des Lebens in den Bergen kennenlernte. Aus dieser frühen Neugier entwickelte sich im Laufe der Jahre eine tiefe Leidenschaft, die er gemeinsam mit seinem Hund und seinen Tieren weiter vertiefte, bis sie 2022 zu seinem Beruf wurde.

Im Rahmen der Erlebnisse am 22. Juli und 25. August verbringst du gemeinsam mit einer Begleitung und Daniel einen Tag auf der Weide, ganz nah an der Natur. Am Morgen begleitest du die Herde auf die Weiden und tauchst in die entschleunigten Rhythmen der Bergwelt ein, bevor du eine Pause in stiller Atmosphäre genießt.

Die Leidenschaft fürs Kochen und die Liebe zu den Bergen vereinen sich in der Geschichte von Davide, einem Personal Chef, der auf 1850 Metern Höhe besondere kulinarische Erlebnisse schafft und die ladinische Tradition modern interpretiert.

Nach einer geführten Wanderung entlang des Künstlerwegs erreichst du eine Hütte inmitten der Natur. Dort leitet Davide im Rahmen der Termine am 5. und 27. August und am 9. September einen Kochkurs zu einem typischen ladinischen Gericht und teilt sein Wissen, seine Techniken und praktische Tipps. Den Abschluss bildet die gemeinsame Verkostung in authentischer Atmosphäre.

Fabian ist mit einer tiefen Leidenschaft für das Kochen aufgewachsen, die ihn nach Jahren als Koch zurück zu seinen Wurzeln geführt hat. Heute widmet er sich der Käseherstellung auf dem familieneigenen Hof.

Im Rahmen der Erlebnisse am 24. Juni sowie am 1. und 8. Juli begibst du dich auf eine authentische Reise in die Welt der Käsetradition. Der Besuch beginnt mit der Entdeckung des Hofes, einem Ort voller Geschichte und Ursprünglichkeit, und führt weiter in eine vielfach ausgezeichnete Käserei. Dort erhältst du Einblicke in die einzelnen Produktionsschritte und in die Räume, in denen dieses besondere Produkt entsteht.