Skifahren mit Genuss

Die Ferienregion Alta Badia hat sich in den letzten Jahren als Destination profiliert, die für wertvolle Genusserlebnisse in den Bergen steht. Und tatsächlich, unsere Region steht für Skiferien im Zeichen von Genuss, italienischer Lebensqualität und Lebensfreude.

Unter Skifans sind natürlich die vielfältigen, panoramareichen Skipisten, die zentrale Lage zu einigen der berühmtesten Skirunden im Alpenraum wie die Sellaronda und die Gebirgsjäger Skirunde und die einmalige Landschaft der Dolomiten UNESCO Welterbe bekannt.

Zum genussvollen Image hat aber sicher auch die Initiative Skifahren mit Genuss beigetragen, indem sie den ganzen Winter lang die einzigartige Gelegenheit bietet, die ganz besonderen Merkmale unserer Region zu erleben und zu genießen.

Das erfolgreiche Konzept der Initiative bleibt auch dieses Jahr unverändert: lokale und internationale Starköche sind jeweils einer Skihütte an den Pisten in Alta Badia zugeordnet, für die sie ein Gericht kreieren, das während der Wintersaison angeboten wird.

Die Gerichte der Küchenchefs zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine besondere Geschichte haben, die mit der exzellenten Qualität italienischer Produkte zu tun hat, die weltweit bekannt und geschätzt sind. Zu jedem Gericht gehört ein konkreter Wein aus Südtirol, den jeweils ein renommierter Südtiroler Sommelier ausgewählt hat, was zusammen eine anspruchsvolle und harmonische Kombination ergibt.

Die teilnehmenden Küchenchefs haben jeder für sich eine besondere Beziehung zu Alta Badia. Einige haben hier in Alta Badia auf den Spuren des einheimischen Dreisternekochs Norbert Niederkofler ihre Karriere gestartet, andere kennen Alta Badia als Feriendomizil oder sie kennen unsere Gegend, weil sie an kulinarischen Veranstaltungen teilgenommen haben. Und dann gibt es welche die hier geboren sind und hier leben, wie etwa Nicola Laera, 1 Michelin-Stern (Restaurant La Stüa de Michil beim Hotel La Perla).