Die Küchenchefs, ihre Kreationen und die Partner-Berghütten
Wir präsentieren die jungen, charismatischen Küchenchefs der Ausgabe 2021-2022 und die Rezepte, die sie für die ihnen zugewiesene Berghütte kreiert haben. Lesen Sie mehr ...
Skifahren mit Genuss
Das Vergnügen am Skifahren trifft auf die Kreationen charismatischer, innovativer Chefs
Charismatische und innovative Starköche sind die Protagonisten von "Skifahren mit Genuss", kulinarische
Initiative auf den Pisten von Alta Badia.
Die Köche, die von Jahr zu Jahr teilnehmen, werden jeweils mit einer "Partner-Hütte" aus Alta Badia zusammengebracht, für die sie ein Gericht kreieren, welches den Skifahrern während der Wintersaison angeboten wird.
Die Chefs, die an den verschiedenen Ausgaben teilgenommen haben, sind leidenschaftliche Köche, die an ihre Traditionen gebunden und gleichzeitig zukunftsorientiert sind. In Alta Badia bringen sie ihre Kreativität und ihre persönliche Philosophie ein indem sie für die Zubereitung ihrer Gerichte die Besonderheiten der italienischen Produkte nutzen.
Gastgeber der diesjährigen Ausgabe ist das heimische Restaurant La Stüa de Michil mit dem Sterne-Chef Simone Cantafio der in der eigenen Küche Tradition und Innovation vereint.
The Chef’s Table
The Chef’s Table: Skifahren mit Genuss in Zeiten sozialer Distanzierung
Die Gewährleistung eines sicheren Urlaubes in der gesamten Dienstleistungskette wird für Alta Badia während dieser Wintersaison eine Priorität sein. In diesem Sinne wird auch die Initiative "Skifahren mit Genuss" ihren Beitrag leisten.
Jede Berghütte, die an der Gourmet-Initiative teilnimmt, wird einen Tisch auf der Terrasse decken der für diejenigen reserviert ist, die ein "Skifahren mit Genuss"-Menü probieren möchten. Das Menü wird aus dem Gericht der aktuellen Ausgabe und mindestens einem Gericht der vergangenen Ausgaben zusammengestellt sein, wobei sie aus den Gerichten wählen können, die ihrem kulinarischen Geschmack am besten entsprechen. Eine exklusive Erfahrung in vollkommener Sicherheit.
Um Ihren "Skifahren mit Genuss"-Tisch zu reservieren, kontaktieren Sie bitte direkt die teilnehmende Schutzhütte in der Sie essen möchten.
