Restaurants & Pizzerias
Alta Badia, Urlaub im Zeichen der Gastronomie
Feines Essen, edle Weine, einladende Lokale im Einklang mit Natur und Tradition
In Südtirol hat Gastronomie einen hohen Stellenwert. Die Dolomiten-Region Alta Badia gilt unter Gourmets als Vorzeigeregion in Südtirol, wenn es um gutes Essen geht.
Das Restaurant St. Hubertus mit Küchenchef Norbert Niederkofler, 3 Michelin-Sterne und grüner Stern für Nachhaltigkeit, und das Restaurant La Stüa de Michil mit Küchenchef Simone Cantafio, 1 Michelin-Stern, sind auf jeden Fall eine Erwähnung wert.
Gutes Essen und feine Lebensart haben in Alta Badia allerdings viele Facetten. Für die einen sind es die gemütlichen Berghütten, die urigen Bauernhöfe oder das traditionsreiche ladinische Essen der bezaubernden Gasthäuser. Andere hingegen lieben das elegante Ambiente der Gourmet-Restaurants. Was immer Sie bevorzugen, in Alta Badia kochen wir mit Leidenschaft und Liebe und vor allem mit viel Respekt vor Brauchtum und Tradition. Diese Kombination, die gerade heute sehr gefragt ist, wird in Alta Badia seit Jahren gepflegt.
Sterne-Restaurants, kleine Gasthäuser und einladende Lokale, urige Bauernhöfe und gemütliche Hütten, in allen heißt die Devise: mit frischen Produkten aus Südtirol kochen. Speck, Bergkräuter, Fleisch und Milchprodukte sind die Grundlage vieler Rezepte und Ausgangspunkt für moderne Kreationen. Kurze Lieferwege sorgen für Frische und Qualität.
Wer die typischen ladinischen Rezepte zu Hause nachkochen möchte, der kann einen Kochkurs in einem traditionellen Bauernhof besuchen. Die Bäuerin selbst führt ihre Gäste auf eine verführerische Reise durch die alten Rezepte aus Alta Badia und Südtirol. Den Kurs können Sie vor Ort in der Tourismusgenossenschaft von Alta Badia buchen.
In Alta Badia, der Gourmet-Destination in Südtirol, werden Gäste und Einheimische für gutes Essen und erlesene Weine mit gastronomischen Initiativen begeistert: Beispiele sind „Skifahren mit Genuss”, „Aufstieg mit Genuss” oder Events die gute Küche mit Kunst, Kultur und Sport verbinden.
