Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

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Alta Badia, Urlaub im Zeichen der Gastronomie

Feines Essen, edle Weine, einladende Lokale im Einklang mit Natur und Tradition

In Südtirol hat Gastronomie einen hohen Stellenwert. Die Dolomiten-Region Alta Badia gilt unter Gourmets als Vorzeigeregion in Südtirol, wenn es um gutes Essen geht: Kein anderes Tal in den Alpen hat eine solche Dichte an hoch dekorierten Restaurants auf einem so kleinen Raum, darunter 3 Michelin-Sterne-Restaurants.

Ein Tal mit sechs Michelin-Sternen

Ein Tal mit sechs Michelin-Sternen
Ein Tal mit sechs Michelin-Sternen

Alta Badia zählt auf nur 15 Quadratkilometern sechs Michelin-Sterne: drei Sterne für Norbert Niederkofler, zwei Sterne für Matteo Metullio und einen Stern für Nicola Laera. Lesen Sie mehr ...

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Gutes Essen und feine Lebensart haben in Alta Badia allerdings viele Facetten. Für die einen sind es die gemütlichen Berghütten, die urigen Bauernhöfe oder das traditionsreiche ladinische Essen der bezaubernden Gasthäuser. Andere hingegen lieben das elegante Ambiente der Gourmet-Restaurants. Was immer Sie bevorzugen, in Alta Badia kochen wir mit Leidenschaft und Liebe und vor allem mit viel Respekt vor Brauchtum und Tradition. Diese Kombination, die gerade heute sehr gefragt ist, wird in Alta Badia seit Jahren gepflegt.

Skisafari mit Skien und Wein

Sterne-Restaurants, kleine Gasthäuser und einladende Lokale, urige Bauernhöfe und gemütliche Hütten, in allen heißt die Devise: mit frischen Produkten aus Südtirol kochen. Speck, Bergkräuter, Fleisch und Milchprodukte sind die Grundlage vieler Rezepte und Ausgangspunkt für moderne Kreationen. Kurze Lieferwege sorgen für Frische und Qualität.

Wer die typischen ladinischen Rezepte zu Hause nachkochen möchte, der kann einen Kochkurs in einem traditionellen Bauernhof besuchen. Die Bäuerin selbst führt ihre Gäste auf eine verführerische Reise durch die alten Rezepte aus Alta Badia und Südtirol. Den Kurs können Sie vor Ort in einem der 6 Tourismusvereine von Alta Badia buchen.

In Alta Badia, der Gourmet-Destination in Südtirol, werden Gäste und Einheimische für gutes Essen und erlesene Weine mit gastronomischen Initiativen begeistert: Beispiele sind „Skifahren mit Genuss”, „Aufstieg mit Genuss” oder Events die gute Küche mit Kunst, Kultur und Sport verbinden.