Hofkäserei - Ciajó de Chi Pra
Badia
Heute geschlossen
Hofkäserei - Ciajó de Chi Pra
Hofkäserei - Ciajó de Chi Pra
Die Hofkäserei und der kleine Hofladen wurde im Jahr 2005 in Betrieb genommen.
Die Milch, die unsere Kühe zweimal täglich geben ist die Grundlage für die Produktion in unseren eigenen Hofkäserei. Aus hochwertiger Rohmilch machen wir mit viel Aufwand und ebensoviel Handarbeit naturreine Käse aus Südtiroler Rohmilch Köstlichkeiten, wie der Berühmte "Graukäse". Er wird nicht nur in typischen südtirolern Gerichte, wie die Graukäsenocken verwendet, sondern er schmeckt auch hervorragend mit Zwiebeln und Olivenöl.
Wir produzieren derzeit 5 verschiedene Käsesorten, jeder einzigartig im Geschmack und unverwechselbar. Die Käse reifen zwischen 3 Wochen und 5 Monate, ehe sie Verkaufsbereit sind.
In unsere Hofkäserei werden Sie ausser Käse auch Topfen und Butter bekommen, wie auch mehrere Joghurtsorten Natur oder mit Früchten.
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Öffnungszeiten
Ab
12.06.2025
-
26.09.2025
Offen ab
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
09:00
- 12:30
15:30
- 19:00
Ab
27.10.2025
-
28.11.2025
Offen ab
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08:30
- 12:00
15:00
- 19:00
Ab
04.12.2025
-
10.04.2025
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