Rezetes ladines
Ladinische Rezepte
Die ladinische Küche hat einen ausgeprägten ländlichen Charakter und ist eng mit den lokalen Traditionen verbunden. In jedem traditionellen Gericht finden jene Werte ihren Ausdruck, die auf Authentizität und Ursprünglichkeit zurückgreifen.
Dabei fehlt es unserer Küche auch keineswegs an Originalität. Ganz im Gegenteil: Heute offenbart sich dank der Leidenschaft der Köche, das Zusammenspiel von Tradition und Kreativität zu einer innovativen und kosmopolitischen Küche.
Das ladinische Essen und die ladinischen Rezepte, le mangé ladin y les rezetes ladines, haben in den letzten Jahren, auch dank der Einfachheit und der Ursprünglichkeit der regionalen Zutaten, internationale Wertschätzung erlangt.
Nachfolgend stellen wir Ihnen einige Gerichte mit deren wichtigsten Zutaten vor. Werfen Sie einen genauen Blick auf sie, Sie werden sie für die Schatzsuche brauchen.
