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Sciare con gusto

Noi del sud

Sciare con gusto

Sciare con gusto è la gustosa iniziativa sulle piste dell'Alta Badia, nel cuore delle Dolomiti, Patrimonio Mondiale UNESCO.

Il tema dell’edizione 2015/2016 è il Sud: i sapori e le tradizioni dell'Alto Adige e dell’Italia del Sud saranno al centro della proposta gastronomica.

Gli chef gourmet dal Sud Italia e dal Sud Tirolo creeranno la ricetta di un piatto, che sarà servito in 14 rifugi dell’Alta Badia durante tutta la stagione invernale.

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L’iniziativa di quest’anno può essere intesa anche come ponte simbolico fra le due realtà, provando ed osando mischiare sapori e materie prime uniche e incomparabili. Nella creazione della ricetta, ogni chef si ispirerà alla cucina e alle tradizioni della propria regione, utilizzando prodotti di altissima qualità. Il risultato sarà un piatto originale, frutto della tradizione e della creatività della cucina italiana.

Ai piatti creati dagli chef provenienti dal Sud Italia verrà abbinato un vino altoatesino, e ai piatti proposti dagli chef dell’Alto Adige vini del Sud della penisola, creando accostamenti speciali presentati da esperti sommelier.

Eventi a tema "Sciare con gusto"

E per chiudere la stagione sciistica con gusto: