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Aufstieg mit Genuss

Bezaubernde Berglandschaft und exzellente Küche, mitten in den Dolomiten UNESCO Welterbe

Ein Regenbogen köstlicher Aromen

Chef Gourmet in Alta Badia

Aufstieg mit Genuss ist für Feinschmecker ein absolutes Muss, eine unverzichtbare Gelegenheit, die bezaubernde Berglandschaft von Alta Badia in Kombination mit ihrer exzellenten Küche zu genießen. Und das mitten im Dolomiten UNESCO Welterbe.

Die wohlschmeckende Initiative der Sommersaison in Alta Badia steht 2017 im Zeichen der bunten Regenbogenfarben, die Farben der naturreinen Produkte, die von einigen der besten Küchenchefs Italiens in ihren Rezepten verarbeitet werden. Dank der Farbenvielfalt wird diesen Sommer die öno-gastronomische Tour durch Alta Badia zu einer einer echten Augenweide.

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Das Chlorophyll von grünem Gemüse wie Spargel, Brokkoli, Artischocken und grüne Bohnen hilft beim Aufbau neuer Blutzellen und unterstützt die Entgiftung unseres Körpers und helfen den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.
Orange und gelbe Früchte und Gemüse, wie Orangen, Zitronen, Karotten oder Kürbis sind reich an Beta-Carotin, Kalium und Vitamin C, die die Bildung von Kollagen unterstützen und die Gesundheit der Gelenke fördern.
Blau und lila Lebensmittel wie Heidelbeeren, Auberginen oder Rotkohl sind starke Antioxidantien und echte Wohltäter für das Gedächtnis.
Die roten Lebensmittel, wie Tomaten, Paprika, Rhabarber und Erdbeeren schützen die Blutgefäße und das Herz. Sie sind auch ein wertvoller Treibstoff für Körper und Geist. Sie schenken Energie und Lebensfreude.

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Acht Sterneköche, gepaart mit acht Hütten entlang der Wanderwege von Alta Badia, haben eine Lieblingsfarbe gewählt, die ihr Rezept prägen wird.

Die eigens für Alta Badia kreierten Gerichte können den ganzen Sommer lang in den teilnehmenden Hütten verkostet werden.

Die Gerichte werden von einem passenden Südtiroler Wein begleitet welcher von einem lokalen Sommelier ausgewählt wurde.

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