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Saus dl Altonn - rifugio Ütia Pralongiá

Enogastronomia/prodotti Artigianato/tradizioni Gite/escursioni

Quando e dove
  • 11:00-14:00
San Cassiano

Presso il rifugio verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove il latte di capra del maso Ciores di La Valle sarà l'indiscusso protagonista. Inoltre sarà anche presente il produttore che illustrerà le particolarità del prodotto.

Menu:

Antipasto d’insalata con formaggio di capra, frutti di stagione e dressing al miele
Tortelli ripieni di caprino, fondo all’aglio orsino, pane pumpernickel e trombette dei morti creato da Nicola Laera
Gelato al latte di capra, frutti di bosco gratinati allo zabaione

www.pralongia.it

Panoramica

14.09.2020
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14.09.2020

Luogo

Ütia Pralongiá

Info & contatto

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036