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Saus dl Altonn - Rifugio Ütia I Tablá

Enogastronomia/prodotti Artigianato/tradizioni Gite/escursioni

Quando e dove
  • 11:00-14:00
San Cassiano

Presso il rifugio verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove la carne di manzo bio del maso Natur Lüch Sossach di La Villa sarà l'indiscusso protagonista. Inoltre sarà anche presente il produttore che illustrerà le particolarità del prodotto.

Menu:

Carpaccio "arrostito" di spitz di manzo Bio, yogurt, tartufo nero estivo, mela verde
Gnocchi di patate in fonduta di malga e rib di manzo Bio al vino rosso
Guancia di manzo Bio al Lagrein, patate al rafano, cipollotto bruciato creato da Claudio Melis

www.itabla.it

Panoramica

16.09.2020
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16.09.2020

Luogo

I Tablá

Info & contatto

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036