Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

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Saus dl Altonn - rifugio Ütia I Tablá

Enogastronomia/prodotti Artigianato/tradizioni Gite/escursioni

Quando e dove
  • 11:00-14:00
San Cassiano

Presso il rifugio verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove la ricotta del maso Lüch Chi Prá di Badia sarà l'indiscusso protagonista. Inoltre sarà anche presente il produttore che illustrerà le particolarità del prodotto.

Menu:
Gnocchi di ricotta fresca del maso „Chi Prá“ conditi con burro fuso e scaglie di grana e serviti con guarnizione di finferli
Costicine d'agnello alla scottadito con ricotta alle erbe selvatiche, röster e verdurine a vapore
Dalla ricetta della nonna: torta alla ricotta e lamponi servita con salsa ai frutti di bosco e vaniglia

www.itabla.it

Panoramica

25.09.2019
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25.09.2019

Luogo

I Tablá

Info & contatto

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036