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Saus dl Altonn – rifugio Ütia de Bioch

Enogastronomia/prodotti Artigianato/tradizioni Gite/escursioni

Quando e dove
  • 11:00-14:00
La Villa

Presso il rifugio verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove le erbe di montagna del maso Lü de Pincia sarà l'indiscusso protagonista. Inoltre sarà anche presente il produttore che illustrerà le particolarità del prodotto.

Menu:
Mousse al formaggio grigio con aglio orsino
Fettuccine al pino mugo con pesto alpino e noci tostate
Filetto di bue della valle di Casies in crosta di erbette con patate affumicate e purea di sedano rapa

www.bioch.it

Panoramica

28.09.2019
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28.09.2019

Luogo

Ütia rifugio de Bioch

Info & contatto

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036
Tel.: +39 0471 847037
Fax: +39 0471 847277
info@altabadia.org
https://www.altabadia.org

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