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Saus dl Altonn – rifugio Ütia de Bioch

Enogastronomia/prodotti Artigianato/tradizioni Gite/escursioni

Quando e dove23.09.2020
  • 11:00-14:00
La Villa

Presso il rifugio verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove il miele della Famiglia Pedratscher sarà l'indiscusso protagonista. Inoltre sarà anche presente il produttore che illustrerà le particolarità del prodotto.

Menu:

Tagliolini di erbe alpine saltate con salsa di miele ai millefiori e granella di noci tostate
Tagliata di manzo con riduzione di salsa teriyaki e miele di abete rosso, caponatina e patate a spicchi
Ravioli di mela ripieni alla ricotta, miele di bosco, croccante alle noci, gelato allo yogurt creato da Karl Baumgartner

www.bioch.it

Panoramica

23.09.2020
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23.09.2020

Luogo

Ütia rifugio de Bioch

Info & contatto

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036