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Saus dl Altonn - Rifugio Mesoles

Enogastronomia/prodotti Artigianato/tradizioni Gite/escursioni

Quando e dove
  • 11:00-14:00
Colfosco

Presso il rifugio verrà presentato un menu appositamente creato per l'occasione dove lo speck della macelleria Niederbrunner sarà l'indiscusso protagonista. Inoltre sarà anche presente il produttore che illustrerà le particolarità del prodotto.

Menu:
Rotolino di caprino avvolto nello speck fritto
Crema di patate e mele con speck arrostito
Filettini di maialino nel mantello di speck con cavoletti di Bruxelles allo speck di malga

www.mesoles.it

Panoramica

26.09.2019
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26.09.2019

Luogo

Rifugio Mesoles

Info & contatto

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036