Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

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Picnic sön munt

Picknick am Berg umgeben von den Dolomiten Gipfeln

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Picnic sön munt“ oder Picknick am Berg, ist eine willkommene Neuheit des kulinarischen Sommers in Alta Badia.

Es handelt sich dabei um eine verfeinerte Version des traditionellen Picknicks. In den zehn an der Initiative teilnehmenden Berghütten ist es möglich, leckere Delikatessen-Körbe mit einem auf lokalen Produkten und Spezialitäten der Region basierenden Menü, das von Hütte zu Hütte unterschiedlich ist, zu bestellen.

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Die Hütten versorgen den Wanderer mit Decke, Besteck, Gläsern und alles was es für ein Mittagessen im Freien braucht.

Die Gäste dürfen den eigenen Platz auf den umliegenden Wiesen wählen, um ihr Mittagessen in absoluter Sicherheit zu genießen.

Entdecken Sie die teilnehmenden Berghütten und ihre Menüs

Das sind die vorgeschlagenen kulinarischen Angebote:

Ütia Crëp de Munt: lokale Aufschnitt- und Käsesorten, Knödelsalat mit Turtres (frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Riccota-Käse und Spinat oder Sauerkraut), Apfelstrudel.
Preis: € 24,00 pro Person.

Ütia I Tablá: Speck, Kaminwurzen, lokale Käsesorten und Brot, BIO-Gerstensalat, Südtiroler Naturjoghurt mit Blaubeerkompott, Südtiroler Apfel.
Preis: € 28,00 pro Person.

Ütia Pralongiá: Frischer Ziegenkäse im knusprigen Speckmantel auf Salat und Honigdressing, Wildschinken, gedünstetes Sauerkraut und „föies da soni“ (Kartoffelblattlen), Alpenjoghurt mit Waldbeeren und Krokant.
Preis: € 22,00 pro Person.

Ütia de Bioch: Speck, Kaminwurzen, Gurken, hart gekochtes Ei, Kren, Käse und Brot, Gerstensuppe mit Turtres, Linzer Torte.
Preis: € 27,50 pro Person.

Ütia Jimmi: Frischkäse mit Bergkräutern, Walnüsse, eingelegte Tomaten und lokale Salami, Wild-Burger, Bauernbrot, Krautsalat mit knusprigem Speck, Mayonnaise mit Wacholdergeschmack, lokales Hirschfleisch, Haselnusstorte mit Waldbeerenmarmelade.
Preis: € 28,00 pro Person.

Ütia Saraghes: Gemischte Aufschnittplatte mit Speck, verschiedenen Salami und Kaminwurze aus hofeigenen Produkten vom „Lüch da Ciampidel Bauernhof“, Verschiedene Gartensalate mit einheimischem Frischkäse, gekochtem Ei (aus einheimischem Betrieb mit Bodenhaltung) und Speck, begleitet von Kräuterdressing, Hausgemachte Nuß - Schokoschnitte mit Preiselbeermarmelade.
Preis: € 24,00 pro Person.

Ütia Lee: Sommersalat mit Rindfleischstreifen, Piadina mit Speck und Fodom-Käse, Karottenkuchen.
Preis: € 23,00 pro Person.

Ütia Las Vegas: Gemischter Salat mit Mozzarella, Püccia-Brot mit Winerschnitzel, Linzer Torte.
Preis: € 27,00 pro Person.

Ütia Franz Kostner: Gemischte Vorspeisenplatte aus lokalen Produkten, Kalte Pasta „Piz da Lech“, Bergsteiger Dessert.
Preis: € 25,00 pro Person.

Ütia Boconara: Vorspeise “Boconara”: Aufschnitt, hofeigene Kaminwurzen, lokale Käsesorten, Dinkel-Salat, Obstsalat oder Strudel.
Preis: € 20,00 pro Person.

Die Preise variieren je nach angebotenen Produkten zwischen 20,00€ und 28,00€ pro Person.

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Die Picknickkörbe können im Voraus bestellt oder direkt, ohne Vorausbestellung, bei den teilnehmenden Hütten abgeholt werden.

Der Korb mit den Abfällen soll dann wieder bei der Hütte abgegeben werden: unserer Umwelt zuliebe. Die Körbe werden nach jedem Gebrauch desinfiziert.