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Saus dl Altonn - Ütia I Tablá Hütte

Gastronomie/Typische Produkte Handwerk/Brauchtum Wanderungen/Ausflüge

Wann und wo
  • 11:00-14:00
San Cassiano

Bei der Hütte wird ein Menü präsentiert, das speziell für den Anlass kreiert wurde und das biologische Rindfleisch vom Hof Natur Lüch Sossach aus La Villa, der unbestrittene Hauptdarsteller ist. Der Hersteller wird die Besonderheiten des Produktes vorstellen.

Menü:

„Geröstetes“ Carpaccio vom BIO-Rindstafelspitz, mit Joghurt, schwarzer Sommertrüffel, grünem Apfel
Kartoffelklößchen in Almkäsefondue und BIO-Rindsrippen mit Rotwein
BIO-Rindsbacke mit Lagrein, Kartoffeln mit Rettich und gebrannter Frühlingszwiebel kreiert von Claudio Melis

www.itabla.it

Terminübersicht

16.09.2020
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16.09.2020

Veranstaltungsort

I Tablá

Info & Kontakt

La Villa

Str. Planmurin 5

La Villa 39036