Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

de

search

Unterkunft

calendar_today

Anreise

calendar_today

Abreise

accessibility

Saus dl Altonn stellt Alpenkräuter vor

Wann und wo19.09.2022
  • 11:30-14:30
La Villa

Lü de Pincia mit erbes da munt - Alpenkräuter

Bei der Ütia de Bioch Hütte wird ein Menü präsentiert, das speziell für den Anlass kreiert wurde und bei dem die Alpenkräuter des Hofes Lü de Pincia aus S. Vigilio di Marebbe der unbestrittene Hauptdarsteller ist.
Der Hersteller selbst wird anwesend sein und die Besonderheiten seines Produkts erläutern. Damiano Dal Farra, Chefkoch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Locanda San Lorenzo in Alpago, wird ein den Alpenkräutern gewidmetes Gericht vorschlagen.

Menü:

Sandwich mit Hirschfleisch und Gänsestopfleber in Zusammenarbeit mit Küchenchef Damiano Dal Farra* - Ristorante Locanda San Lorenzo, Alpago
Kartoffelgnocchi mit aromatischen Bergkräutern und geschmortem Lammragout
Panna Cotta, Minze und Schokoladendrops

Die Gruppe Aurela Cörta wird für die musikalische Unterhaltung sorgen.

www.bioch.it

Bei der Veranstaltung können Foto- und Videoaufnahmen durchgeführt werden, zum Zwecke der Dokumentation und Bewerbung der Veranstaltung und des Gebietes. Die Aufnahmen können auf Webseiten, in sozialen Netzwerken und in den Medien unter Beachtung der Datenschutzvorschriften verwendet und veröffentlicht werden.

Anfahrtsbeschreibung

Folgen Sie der SS244 Gadertaler Straße Richtung La Villa und der SP37 Straße Richtung San Cassiano bis zum Parkplatz der Gondel Piz Sorega. Von hier erreichen Sie die Hütte in 30 Minuten zu Fuß.