Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

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Roda dles Saus - Genusswoche

Sport Gastronomie/Typische Produkte Handwerk/Brauchtum

Wann und wo22.03.2019
  • 10:00-16:00
Badia

Die Berghütten der Skitour La Crusc bieten traditionelle Gerichte der ladinischen Kultur an. Die wertvollen Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergereicht, sie basieren auf einfache Zutaten und kennzeichnen sich durch den authentischen Geschmack.
Eine Woche im Zeichen der Genüsse aus der ladinischen Tradition.

Das Programm ist in den Tourismusbüros erhältlich.

Die teilnehmenden Hütten:

Ütia Lee:
Buchweizen-Gnocchi mit Hirschragout und Knollensellerie
Wein: Südt. Blauburgunder "Graf" DOC - Kellerei Meran

Ütia L'Tamá:
Typische Krapfen mit Preiselbeermarmelade
Wein: Südt. Gewürztraminer "Graf" DOC - Kellerei Meran

Ütia La Crusc:
Polenta mit Rehragout
Wein: Südt. Merlot-Lagrein "Graf" DOC - Kellerei Meran

Ütia Paraciora:
Buchweizenspätzle mit Almkäse und knusprigem Speck
Wein: Südt. Meraner Schickenburg "Graf" DOC - Kellerei Meran

Ütia Nagler:
Hausgemachte frittierte Ravioli
Wein: Südt. Vinschgau Weißburgunder DOC - Kellerei Meran

Sie können die Gerichte während der ganzen Woche in den teilnehmenden Hütten verkosten.

Terminübersicht

22.03.2019 - 24.03.2019
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Veranstaltungsort

Badia

Treffpunkt

Skihütten: La Crusc, Lee, Nagler, L'Tamá, Paraciora

Info & Kontakt

La Villa

Str. Colz 75

La Villa 39036
Tel.: +39 0471 847037
Fax: +39 0471 847277
lavilla@altabadia.org
https://www.altabadia.org

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