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Roda dles Saus - Genusswoche

Sport Gastronomie/Typische Produkte Handwerk/Brauchtum

Wann und wo
  • 10:00-16:00
Badia

Die Berghütten der Skitour La Crusc bieten die alten und traditionellen Gerichte der ladinischen Kultur an. Die wertvollen Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergereicht, sie basieren auf einfache Zutaten und kennzeichnen sich durch den authentischen Geschmack. Das Programm ist in den Tourismusbüros erhältlich.

Die teilnehmenden Hütten:
ÜTIA L'TAMÀ: Crafuns mori - Krapfen mit Preiselbeeren

ÜTIA LEE: Cajincí da barantl - Schlutzkrapfen mit Latschenkiefer

ÜTIA PARACIORA: Bales da fié cun golasch de cerf y capüc - Leberknödel mit Hirschgulasch und Krautsalat

ÜTIA NAGLER: Spätzle fac cun farina intiera cun golasc de armënt - Vollkornspätzle mit Rindsgulasch

ÜTIA FLORIAN: Gnoch da ciajó cun capüc - Käsenocken mit Krautsalat

Die Gerichte werden direkt in den Hütten verkauft.

Terminübersicht

18.03.2018
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18.03.2018

Veranstaltungsort

Badia

Treffpunkt

Skihütten Skitour La Crusc

Info & Kontakt

La Villa

Str. Colz 75

La Villa 39036
Tel.: +39 0471 847037
Fax: +39 0471 847277
lavilla@altabadia.org

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