Alta Badia - Dolomites ItalySuedtirol

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Nos dales bales - Roda dles bales - Knödelverkostung

Gastronomie/Typische Produkte Musik/Tanz

Wann und wo
  • 11:00-17:00
Badia

Die Knödel stehen bei dieser gastronomischen Veranstaltung im Mittelpunkt. In den teilnehmenden Hotels, Restaurants und Konditoreien des Dorfes, die durch einen vorgeschlagenen Spaziergang verbunden sind, werden zahlreiche Variationen von Knödeln angeboten, vom salzigen bis zum süßen, die von unseren Köchen und Konditoren vorbereitet werden.

Teilnehmer:
1. Albergo San Leonardo – str. San Linert 23
Speckknödel mit in Lagrein geschmorter Rinderschulter und mariniertem Sauerkrautsalat
Wein: Kellerei Andrian – Lagrein Rubeno

2. Hotel Cavallino – str. San Linert 52
Pressknödel mit Graukäse vom Chi Pra Hof auf Weißkohlsalat und Speckstreifen
Wein: Castel Sallegg – Kalterersee Bischofsleiten

3. Hotel Ustaria Posta – str. Pedraces 43
Bala chips
Wein: Weingut Peter Zemmer – Südtiroler Sekt

4. Pensione Rungg – str. Pedraces 76
Spinatknödel, mit Käsesauce, auf frischen Pfifferlingen
Wein: Weingut Unterhofer – St. Magdalener Artis

5. Hotel Gardenazza – str. Damez 55
Brennnesselknödel | Pfifferlingsauce | geräucherter Ricotta
Wein: Kellerei Girlan – Vernatsch Fass Nr.9

6. I dolci di Ricky – str. Pedraces 17
Topfenknödel auf heißen Himbeeren und Vanilleeis
Wein: Kellerei Kaltern – Rosenmuskateller

7. Hotel Melodia del Bosco – str. Runcac 8
Topfenknödel mit roten Beeren, Marzipan und gehackten Kürbiskernen
Wein: Kellerei Schreckbichl – Goldmuskateller Pfefferer

8. Gourmet Hotel Gran Ander – str. Runcac 29
Schokoladenknödel Flechten und Zirbeneis
Wein: Kellerei Kaltern – Rosé K

Portion Knödel: €4,50 - Passender Wein: €3,50

Informationen und Ticket Vorverkauf in den Tourismusbüros.

Der Veranstaltungskalender kann sich aufgrund der staatlichen Vorschriften ändern.
Auf der offiziellen Seite für den Tourismus in Südtirol https://www.suedtirol.info/de/informationen/coronavirus finden Sie die Antworten auf die wichtigsten Fragen zu Coronavirus in Südtirol.

Terminübersicht

25.08.2020
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25.08.2020

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Tel.: +39 0471 836176
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