De kookcursus van Erica, gastvrouw van boerderij Sotciastel in Badia, heeft bij veel liefhebbers van de goede keuken een vaste plaats in de agenda.
Erica ontvangt de deelnemers met de haar eigen spontaniteit en gastvrijheid in haar keuken. Ze laat zien hoe typisch Zuid-Tiroolse en Ladinische gerechten worden bereid en onthult kleine en grote keukengeheimen die van generatie op generatie overgeleverd zijn.
Om twaalf uur breekt het belangrijke moment aan waarnaar iedereen heeft uitgekeken: aan tafel worden de net bereide hapjes geproefd en gekeurd.
De lessen zijn in het Italiaans en in het Duits.
Datum: iedere woensdag van 20-06 tot 18-09-2013
Vergadering: 10.30 Sotciastel boerderij / Badia
Duur: 2,5 uurca.
Prijs volwassenen: Euro 15,00
Voor informatie en reserveringen: VVV's Alta Badia