Undici baite dell’Alta Badia propongono nei loro menù, un piatto gourmet, raffinato ma allo stesso tempo semplice e genuino, da gustare tra una discesa e l’altra.

Le ricette, a base dei migliori prodotti tipici dell’Alto Adige-Südtirol, sono state ideate dai Dolomitici, gli chef con stella Michelin dell’Alta Badia, in collaborazione con colleghi stellati italiani ed internazionali. Ad ogni piatto gourmet si abbina un vino dell’Alto Adige.

Tema dell'inverno 2011/2012: il maialino da latte dell'Alto Adige.