Nove baite dell’Alta Badia propongono, all’interno del proprio menù, un piatto gourmet. È sicurmante un piatto raffinato, ma allo stesso tempo, semplice e genuino, ideale per essere gustato dopo una sana camminata in quota.
Le ricette dal tema “I sapori del bosco”, a base dei migliori prodotti tipici altoatesini, sono state ideate dai Dolomitici, gli chef gourmet dell’Alta Badia, in collaborazione con cuochi stellati, provenienti dalle varie regioni d’Italia. I piatti sono abbinati ad un vino dell’Alto Adige.
Ad ogni rifugio è stato abbinato uno chef.
I rifugi aderenti, gli chef ed i loro ristoranti: