F. Planinschek
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Sterneküche in den Dolomiten von Alta Badia

Geschmacksvolle Gourmetgerichte mit besten Südtiroler Zutaten

 

Ein perfekter Abschluss für jede Bergwanderung: neun Hütten in Alta Badia offerieren als Spezialität jeweils ein Gourmetgericht unter dem Motto „Die Waldaromen“.

Einfache und authentische Rezepte mit besten Südtiroler Zutaten, die von den „Dolomitici“, den drei Gourmetköchen in Alta Badia, zusammen mit Spitzenköchen aus den anderen italienischen Regionen kreiert wurden. Dazu serviert man exzellenten Südtiroler Wein.

Die teilnehmenden Berghütten, die Gourmetköche und ihre Restaurants:

 Berghut  Chef  Restaurant
 Ütia Bioch
 San Cassiano
 Norbert Niederkofler  St. Hubertus
 Relais & Chateaux Rosa Alpina
 San Cassiano
 Ütia Col Alt
 Corvara
 Fabio Cucchelli  La Siriola
 Hotel Ciasa Salares
 San Cassiano
 Ütia I Tablà
 La Villa
 Arturo Spicocchi  La Stüa de Michil
 Hotel La Perla
 Corvara
 Ütia Jimmy
 Colfosco
 Gaetano Trovato  Arnolfo
 Colle Val D’Elsa (SI)
 Ütia Las Vegas
 San Cassiano
 Gaetano Di Costanzo  Il Mosaico
 Relais & Chateaux Terme Manzi
 Casamicciola Terme (NA)
 Ütia Lèe
 Badia
 Maura Gosio  La Piazzetta
 Ferno (VA)
 Ütia Mesoles
 Colfosco
 Fabrizia Meroi  Laite
 Sappada (BL)
 Ütia Pralongià
 San Cassiano
 Andrea Berton  Trussardi alla Scala
 Milano
 Ütia Scotoni
 San Cassiano
 Giancarlo Morelli  Pomiroeu
 Seregno (MB)